Torna a Praiano una delle più attese feste gastronomiche autunnali della Costiera: la Sagra di San Martino. La 49esima edizione si svolge domani, 11 novembre, dalle 18:30, in Piazza San Luca.
IL MENU
La festa proporrà piatti della nostra tradizione come la pasta e fagioli, il soffritto, la trippa, il classico panino broccoli e salsiccia e il vino novello.
L’ETICA
Rimarcando sempre e costantemente la via dell’ecosostenibilità e volendo produrre sempre meno rifiuti, oltre al materiale bio utilizzato per servire le pietanze, tornerà quest’anno il Calice di San Martino.
Il vino distribuito gratuitamente, sarà infatti servito in bicchieri di vetro, che si potranno acquistare in loco con una piccola pochette di supporto e riutilizzabili sia a casa propria che in altre “occasioni gastronomiche”…
Oltre al calice quest’anno le pietanze calde verranno servite in ciotole di terracotta riutilizzabili dai partecipanti per le prossime edizioni.
LA GARA
Nel corso della serata, una giuria di intenditori, premierà il dolce più buono tra quelli preparati dalle nonne e dalle mamme di Praiano.
LA SOLIDARIETA’
Il ricavato della serata sarà devoluto alle associazioni di volontariato locali.
LA MUSICA
Allieterà la serata il gruppo pop Armonia Brothers di Castellammare di Stabia.
