Erminia Cuomo, chef di Bacco Furore, è ambasciatrice di Beviamoci Sud 2023. Il riconoscimento ricevuto dalla chef dell’antico ristorante ed albergo dipinto furorese, fondato nel 1930, è volto a premiare gli esercizi e le carte dei vini che maggiormente valorizzano la produzione vinicola del Sud Italia.
Il premio è assegnato sulla base delle autorevoli valutazioni dal noto giornalista e critico enogastronomico Luciano Pignataro: è presente, inoltre, anche una componente tecnica delle giuria, che contempla la presenza di svariati produttori di vino delle Regioni del Sud Italia.
Bacco Furore ha scelto di dedicare questo riconoscimento alla memoria di Raffaele Ferraioli, marito della signora Erminia, già sindaco di Furore e coordinatore regionale delle città del vino e promotore della Doc dei vini in Costa d’Amalfi.
