Lo zafferano della Costiera: qui l’ ‘oro rosso’ si coltiva a Tramonti, tra viti secolari e castagni
Anche in Costiera Amalfitana si produce lo zafferano. Il cosiddetto “oro rosso”, annoverato tra le spezie più pregiate (e delicate) al mondo, da qualche...
Lascia Capri per tornare a Scala: da “Zio Peppe” rivive il gusto autentico della cucina di tradizione
E’ sempre più raro riassaporare quelle ricette autentiche della tradizione locale, interpretate fedelmente dagli eredi della cultura popolare. Quei sapori antichi, tramandati da generazioni,...
Gli ‘Ndunderi, a ‘La Botte’ il gusto autentico della tradizione di Minori
di VITO PINTO
Vivere la Costiera Amalfitana non è solo il percorrere quella strada or montana ed or marina, che di curva in curva e, a...
