Si è concluso con un successo strepitoso “Il Giorno della Santarosa”, l’evento che lo scorso 30 agosto ha illuminato Conca dei Marini, superando ogni più rosea aspettativa e presentandosi come il primo di una serie di appuntamenti imperdibili del panorama enogastronomico e culturale della Costiera Amalfitana.
L’iniziativa, organizzata dal Comune di Conca dei Marini e dal Team del Santarosa Pastry Cup, con il prezioso supporto dell’Associazione Korakora e dei giovani di Conca dei Marini, ha visto una partecipazione straordinaria, consolidando la tradizione e l’identità del nostro territorio attraverso la celebrazione della sfogliatella Santarosa.
Il successo della serata è stato testimoniato dalla presenza di numerosi visitatori e appassionati, che hanno affollato le strade del borgo, accogliendo con entusiasmo l’invito a vivere un’esperienza unica tra tradizione, eccellenza culinaria e solidarietà.
La partecipazione di chef stellati e maestri pasticcieri di chiara fama, uniti dall’amore per la propria terra, ha reso l’evento indimenticabile, trasformando ogni assaggio in un viaggio tra sapori autentici e innovativi.
Il ricavato dalla vendita dei biglietti, circa 800 (la somma esatta sarà comunicata nei prossimi giorni), contribuirà a supportare il Presidio Ospedaliero “Costa d’Amalfi” di Castiglione. Una scelta di solidarietà che conferma la profonda connessione tra la comunità locale e le sue risorse, sottolineando l’importanza di iniziative che uniscono tradizione e impegno sociale. Ma le donazioni restano aperte, infatti vi sono diversi imprenditori che hanno annunciato di voler offrire il proprio contributo alla causa.
«L’entusiasmo e la partecipazione di tutti hanno reso possibile il successo di questa edizione, e già guardiamo al futuro con nuove idee e progetti, pronti a celebrare ancora una volta le nostre radici e a rafforzare il legame con il nostro territorio – si legge da una nota congiunta del Comune di Conca dei Marini con il team del Santarosa Pastry Cup – Cogliamo l’occasione per scusarci per le piccole difficoltà emerse, inevitabili alla prima edizione di un evento innovativo di tale portata, anche causate dall’enorme ed inaspettato afflusso di persone. Ci impegniamo fin da ora a fare tesoro di questa esperienza, per offrire un evento ancora più organizzato e coinvolgente il prossimo anno».
I PARTECIPANTI
Chef Stellati
- Alfonso CRESCENZO (Il Refettorio – Monastero Santa Rosa – Conca dei Marini)
- Michele DE BLASIO (Giardini del Fuenti – Vietri sul Mare)
- Lorenzo MONTORO (Il Flauto di Pan – Villa Cimbrone – Ravello)
- Enrico RUGGIERO (La Rondinaia – Ravello)
- Vincenzo RUSSO (Bluh Furore – Furore Grand Hotel – Furore)
Maestri Pasticcieri
- Vincenzo DONNARUMMA (Pasticceria Peccati di Gola – Pimonte)
- Vincenzo FAIELLA (Faiella Pastry Chef – San Marzano sul Sarno)
- Nicola GOGLIA (Pasticceria Emilio – Casal di Principe)
- Andrea e Nicola PANSA (Pasticceria Pansa – Amalfi)
- Giuseppe PEPE (Pasticceria Pepe – Sant’Egidio del Monte Albino)
- Alfonso SCHIAVONE (Pasticceria De Vivo – Pompei)
- Sabatino SIRICA (Pasticceria Sirica – San Giorgio a Cremano)
Foto: Emanuele Anastasio
