«Nessuna macchina può sostituire l’uomo nel settore dell’ospitalità e dell’accoglienza di qualità». Lo dichiara l’avvocato giuslavorista Giorgio Zeoli, impegnato da diversi mesi in una campagna di reicrutment del personale per il settore turistico della Costiera Amalfitana. Il riferimento è alla notizia dell’assunzione di due camerieri robot presso un ristorante di Sorrento (clicca qui per approfondire) a causa delle difficoltà di reperimento di risorse umane.
«Quella dell’operatore della Penisola Sorrentina è una mera provocazione – sostiene Zeoli – nessuno può sostituire o pareggiare noi italiani nell’arte dell’accoglienza e del buon vivere. Non credo proprio che il settore abbisogni di macchine artificiali, piuttosto di infrastrutture stabili e viabilità del futuro che rendano ancor più da sogno il soggiorno dell’ospite».
«In ogni caso – prosegue Zeoli – con il nostro primo step di reicrutment in Costiera abbiamo allentato la morsa che teneva stretti gli attori dell’ospitalità». Il riferimento è alla difficoltà sempre più crescente per le aziende di reperire personale dipendente.
«Ancora molto è da farsi – conclude il legale – perché si recuperi reciproca fiducia ma siamo sulla strada giusta con significative prestigiose presenze tra Ravello, Furore, Minori e Maiori nel rispetto di una società aperta e cosmopolita come quella che anche quest’anno premierà la Costiera Amalfitana come destinazione ambita dal turismo internazionale».
