(MESSAGGIO PROMOZIONALE) La pasticceria Faiella Pastrychef con sede a San Marzano sul Sarno è senza dubbio tra le eccellenza del settore in Campania. Grazie alla passione e dall’esperienza di Vincenzo Faiella, membro prestigioso dell’APEI (Ambasciatori Pasticceria dell’Eccellenza Italiana) e dell’Accademia del Lievito Madre, quest’anno la pasticceria celebra la Pasqua con un’offerta straordinaria, che sposa la tradizione alla creatività.
La stella della collezione pasquale sono indubbiamente le Colombe d’Autore, capolavori di gusto e maestria artigianale. Realizzate senza l’uso di conservanti e attraverso un processo di lievitazione meticoloso che parte dal lievito madre vivo, queste colombe rappresentano il meglio della pasticceria pasquale. Ogni colomba è una storia, un viaggio attraverso sapori unici e ingredienti di prima scelta, pensati per soddisfare anche i palati più esigenti.
La gamma di quest’anno si presenta estremamente variegata, con ben dieci colombe disponibili: dalla Colomba tradizionale con arancia candita, a quella Mele e Cannella, passando per quella al Cioccolato per chi ama i sapori tradizionali, senza dimenticare la Colomba albicocca e mandorle, vera firma del Maestro Faiella. Per chi ama le colombe farcite, non manca quella Cioccolato e Rum, oppure la freschissima ai Frutti di Bosco con crema alla vaniglia, o ancora la golosissima Pistacchio e Cioccolato, per veri “pistacchio lovers”.
I nuovi ingressi in pasticceria
A rendere ancora più speciale la collezione pasquale, ci sono due nuovi ingressi nel team di Faiella Pastrychef. Giustina Faiella, Maître Chocolatiere di grande talento, porta con sé un’esperienza pluridecennale nel mondo della cioccolateria. Le sue decorazioni, interamente realizzate a mano, trasformano ogni dolce in un’opera d’arte, promettendo di incantare non solo i bambini ma anche gli adulti.
Raimondo Esposito, vice-campione d’Europa agli ultimi campionati di Pasticceria, aggiunge al team una ventata di innovazione e esperienza internazionale. Specializzato in torte, semifreddi e lavorazioni dello zucchero, Raimondo ha già introdotto alcune creazioni destinate a diventare iconiche, come l’omaggio al pomodoro San Marzano, una monoporzione che celebra i sapori del territorio, ancora in fase di test ma che già sta sortendo ottimi riscontri.
La Pasqua 2024 si annuncia quindi ricca di novità e di conferme, con Vincenzo Faiella che si propone in chiave rassicurante ma nuova e che continua a puntare sull’eccellenza e sulla creatività.
Le uova di cioccolato e le monoporzioni gioiello sono disponibili esclusivamente presso la pasticceria di Largo Alcide De Gasperi, pronte ad arricchire le tavole di questa festività con sapori indimenticabili e innovazioni sorprendenti. Per le colombe, invece, è attivo il sito internet con shop annesso.
FAIELLA PASTRY CHEF
Largo De Gasperi 13/14
84010 San Marzano sul Sarno
tel. +39 081 314 4368
mob. +39 339 136 6238
