Tag: #cucina
Hotel Palazzo Confalone di Ravello seleziona 5 figure professionali
Il Palazzo Confalone, suggestivo albergo a cinque stelle, antica residenza gentilizia di Ravello, seleziona diverse figure professionali da integrare nel proprio organico per la...
Scala, a tavola col “Gammongiello” nel giorno di San Lorenzo
E’ il "gammongiello" la pietanza che anticamente si usava consumare a Scala nel giorno della festa patronale di San Lorenzo.
Un’usanza culinaria alla quale si...
A Baronissi inaugurata i Amalpheat, Scuola di Gusto e Sapere. A Del Forno il primo contest gastronomico
Aperta a Baronissi Amalpheat, la Scuola del Gusto e del Sapere. L’inaugurazione, sabato scorso, è stata accompagnata dal contest sulla Colatura di Alici di...
Cucina e pesca, all’Alberghiero di Maiori studenti Afeltra e Lombardi vincitori della tappa di Flotta Blu
All’insegna della reciprocità e della contaminazione, come rotte diverse che solcano il mare, che si congiungono e che arrivano a destinazione. Nello stesso porto....
Lascia Capri per tornare a Scala: da “Zio Peppe” rivive il gusto autentico della cucina di tradizione
E’ sempre più raro riassaporare quelle ricette autentiche della tradizione locale, interpretate fedelmente dagli eredi della cultura popolare. Quei sapori antichi, tramandati da generazioni,...
Gli ‘Ndunderi, a ‘La Botte’ il gusto autentico della tradizione di Minori
di VITO PINTO
Vivere la Costiera Amalfitana non è solo il percorrere quella strada or montana ed or marina, che di curva in curva e, a...
