10.2 C
Amalfi

Il Gusto della Costa

Bigné di castagne in salsa d’alloro su crema di cachi: a Scala il dolce dell’autunno

L’autunno è una delle stagioni in cui la natura si esalta. E con essa la biodiversità della Costa d’Amalfi che in questo particolare periodo...

Il limoncello di Ravello tra i prodotti più ricercati al Salone del Gusto di Torino

Il limoncello della Costa d’Amalfi tra i prodotti più ricercati al Salone del Gusto di Torino. Al Parco Dora, nel grande stand della Campania...

Al Salone del Gusto di Torino tutti pazzi per Agerola

L’Alta Costa protagonista al Salone del Gusto di Torino. Con Tramonti c’è Agerola a rappresentare il bello e il buono della “Divina”. La partecipazione alla...

Le eccellenze di Tramonti protagoniste al Salone del Gusto di Torino

Non potevano mancare le eccellenze di Tramonti al Salone del Gusto 2022, evento di prim’ordine nel panorama dell’enogastronomia italiana e internazionale in corso di...

Lo zafferano della Costiera: qui l’ ‘oro rosso’ si coltiva a Tramonti, tra viti secolari e castagni

Anche in Costiera Amalfitana si produce lo zafferano. Il cosiddetto “oro rosso”, annoverato tra le spezie più pregiate (e delicate) al mondo, da qualche...

La Melanzana col cioccolato, un’antica ricetta di Maiori

di SIGISMONDO NASTRI La melanzana col cioccolato è una specialità di Maiori, in Costiera amalfitana, e viene preparata, solitamente, il 15 agosto, nella ricorrenza della...